Viele Konsumenten wollen wissen, woher die Lebensmittel stammen, wie sie erzeugt werden und was tatsächlich noch gesund ist. Ein Bundesministerium bietet hierzu regelmäßig aktuelle Informationen an.
19.8.2013 (verpd) Mit der regelmäßig erscheinenden Ratgeberreihe „Kompass Ernährung“ informiert das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz interessierte Verbraucher kostenlos über gesunde Ernährung sowie Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln.
Dreimal im Jahr bringt das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) die Broschüren mit dem Haupttitel „Kompass Ernährung“ heraus. Die Ratgeber informieren Bürger zu den unterschiedlichsten Ernährungsthemen, über aktuelle Forschungsergebnisse, erreichte Fortschritte und medizinische Erkenntnisse.
Von Sportlernahrung bis zum Fast Food
Beim neuesten Ratgeber mit dem Titel „Ernährung und Sport“ dreht sich alles um eine gesunde Ernährung für (Hobby-)Sportler. Unter anderem wird beschrieben, wie viel und was Sportler trinken sollten, warum viele auf zusätzliche Eiweißpräparate verzichten können und was für eine ausgewogene Ernährung wichtig ist.
Der aktuelle sowie alle bisher veröffentlichten Ratgeber können kostenlos beim BMELV bestellt oder online heruntergeladen werden. Unter anderem stehen Broschüren mit folgenden Titeln zur Verfügung: „Schnell und gut – Das Beste aus der bequemen Küche“, „Knackige Hauptdarsteller – Gemüse und Obst“ und „Lebensmittel im Müll – Die große Verschwendung“. Alle Ratgeber werden durch Praxistipps wie Rezepte und weiterführende Internetadressen abgerundet.